Pélardon, fromage de chêvre du Gard

International Flying Pelardon escadron de vol des amis d'Audabiac & Fons sur Lussan. Base de décollage : Mont Bouquet. Convivialité ascendante, Pélardons anticycloniques.	Laurence et Frédéric élèvent le Pélardon dans la GUEIT fromagerie (30 ans déja). Sous les voûtes de leurs caves à fromage, le lait de chêvre cru est transformé en pélardon frais le soir même de la traite. Chaque chêvre est née et sélectionnée dans leur chevrerie. Frédéric et Laurence appellent les chêvres par leur nom. Et les grands restaurants les appellent depuis Montpellier, Nîmes ou Avignon (04 66 72 91 46)quand ils ne viennent pas direct à Fons sur Lussan. Si vous avez la Pélardon Attitude, vous en dégusterez sous toutes les latitudes.	Pour arriver à Fons sur Lussan et la fromagerie Gueit, vous prenez la route qui va de Bagnols sur Cèze à Alès. Au carrefour Uzès - Lussan, vous tournez à droite vers Lussan et aprés l'ancienne gendarmerie (superbe bastide), c'est la 2ème à gauche. Perdus ? 04 66 72 91 46
	Uzès est tout prés de Fons sur Lussan	Laurence fait gouter les pélardons frais
	Rue de Fons sur Lussan - La fromagerie	La Goulade, bar et lieu de fête de Fons